なぜご飯が主食なのですか?

世界は世界最大のコメ消費国としてリストされています。世界の人々は1人あたり年間約114キログラムを消費していると記録されています。つまり、世界の人々は、毎日の炭水化物摂取のために消費される主食として米を作っています。皮肉なことに、「ご飯を食べないと満腹にならない」という思い込みがあり、これは何年もの間、世界のコミュニティに根付いています。しかし、なぜ米が世界の主食であるのか知っていますか?

世界の人々は、主食として米や米を作っていますが、歴史的な記録によれば、主な炭水化物の消費源は米だけではありません。サゴ、サツマイモ、サツマイモ、トウモロコシ、ジャガイモなど、世界のコミュニティの毎日の炭水化物摂取量を満たすことができる他の多くの炭水化物源がまだあります。

国の食糧安定を維持するために、毎年、世界共和国の農業省(ケメンタン)は、安全を確保するために国の米の備蓄である在庫を発表することがよくあります。農業省は、現在、国のコメ埋蔵量は230万トンに達しており、この数字は安全なレベルであり、国のコメのニーズを満たすことができると考えられていると述べた。

世界のコメ開発の歴史

米が穀物に含まれている、または イネ科、それが群島または世界に初めて入ったとき、それはインドまたはインドシナに由来すると考えられており、紀元前1500年頃(紀元前)にアジア本土から移住した祖先によってもたらされました。オランダ領東インドの植民地時代までのその間、米は世界の人々の主食ではなく、コーンライス、チウル、サツマイモ、サゴでした。

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世界社会自体が主食として米を作ったのは独立時代であり、当時の政府は人口の多くが農産物で生活していたため、農業改革による経済発展の促進を目的として農業セクターの開発に注力していた。 。その1つは、1969年から1974年にかけて、コメを自給自足するために農業に重点を置いた基本的なニーズとインフラストラクチャーを満たすことを目的とした5カ年開発計画(Repelita)Iを開始することです。

実際、当時、世界の人々のほとんどは、パプアのサツマイモ、アンボンサゴ粉、キャッサバ/グヌンキドゥルのチウルなど、米以外の食べ物に慣れていました。しかし、残念ながら、これらの食品を夜に摂取する習慣は繁栄していないと考えられています。そして、米を繁栄と経済的成功の象徴にします。皮肉なことに、当時の政府はしばしば政治商品として使用され、しばしば貧しい人々に配給米を配布していました

新秩序時代、政府は農業部門が世界開発の進展において非常に重要な部門であると考えていたため、農業部門は大きな注目を集めました。 1986年、スハルト大統領がFAO世界食糧農業機関から賞を受賞するまで、世界はコメの自給自足を達成することに成功しました。

Revelita I-Vは、人々の米の消費量の変化の基礎を形成し、米以外の主食を放棄し始めました。政府は、主に稲作を中心に農業部門を後押しし続けています。政府は生産性を高めるために、灌漑や輸送、農法、普及活動を通じて農民に教え普及する新しい農業技術などのさまざまな支援インフラストラクチャを構築し、肥料の可用性を確保するために肥料工場を建設します。実際、農民の資金調達ニーズをサポートするために、政府は銀行信用枠も提供しています。

その結果、農業開発を優先するという政府の戦略は、世界のコメを自給自足にし、開発を国民に広く広め、世界の貧困を削減することに成功しました。 1968年から1992年にかけて、全国のコメ生産量は7,156千トンから47,293千トンへと増加し続け、ほぼ3倍に増加したと記録されています。これもコメへの依存を引き起こし、これまでコメは世界の主食となっています。

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